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油煙管道污垢成廚房安全隱患

發(fā)表時(shí)間：2019-08-08 瀏覽次數(shù)：2915

　　不論是家庭廚房還是飯店的廚房，如何清理油煙管道的問(wèn)題一直是困擾家庭與企業(yè)的問(wèn)題，很多的飯店不太注重對(duì)于油煙管道污垢的處理工作，這是十分不對(duì)的。在最近出現(xiàn)了一起火災(zāi)，起火的主要原因就是油垢的問(wèn)題，很多的飯店都選擇一年清洗一次油煙的管道，其實(shí)這種情況是十分危險(xiǎn)的。在飯店等餐飲場(chǎng)所，廚房基本是每天都在使用的，其油煙也一直慢慢的積累，當(dāng)油垢積聚過(guò)多遇上明火就會(huì)起火引起火災(zāi)的問(wèn)題。


　　在我國(guó)餐飲行業(yè)中一般是采用半年清洗一次的，這個(gè)規(guī)矩是業(yè)內(nèi)十分熟悉的，但是很多小餐館在清洗的問(wèn)題上是大大折扣的。不太菜系的油的使用不同，例如川菜等起清洗應(yīng)該更加的頻繁。消防部門對(duì)于廚房火災(zāi)做過(guò)很好的分析工作，除了很多的認(rèn)為因素以外，煤氣瓶泄漏、線路老化、管道油垢太多常常會(huì)引發(fā)火災(zāi)，在這里南京心之怡油煙管道清洗必須提醒大家，注重廚房的安全與衛(wèi)生問(wèn)題。